Onze kleine camping in de Dordogne

Op onze kleine camping in de Dordogne, bij notenbomen, bos en rivier kan U genieten van wat de natuur U biedt.

De vruchten van de camping

De noten van la Peyrugue

Als U van noten houdt aarzel dan niet om onze huisgemaakte notentaart te komen proeven. Ook in onze ijscoup “ la Peyrugue, of in de vakken van ons winkeltje zult U de noten aantreffen.

Nieuw in de campingwinkel

Het was de eerste keer voor ons, het maken van olie met de noten van de camping. En waarom zouden we onze vakantiegasten niet laten mee profiteren van wat de natuur bij de camping biedt.

Het was een lastige klus, maar we zijn heel tevreden met het resultaat. We hebben heel wat winteravonden besteed aan het kraken van noten en kregen hulp van opa, oma, vrienden en het hele gezin. We wilden nou een maal zo graag die olie.

Het resultaat van 35 kg gekraakte noten was 19 liter olie. Niet verkeerd voor de eerste keer.

Een succes!

Werkelijk een succes, want alle flesjes notenolie zijn verkocht. Een subtiele smaak, een goudbruine kleur, een natuurlijk olie in een klein flesje met ambachtelijk etiket.

We hebben alle goede argumenten om notenolie te gebruiken of simpelweg noten te eten nog eens opgezocht. En de goede eigenschappen zijn talrijk. We hadden niet gedacht er zoveel te vinden.

Goede redenen om regelmatig noten te eten

De noot is vezelrijk.

Omega 3 is een stof die wij nodig hebben maar die wij niet vanzelf in ons lichaam hebben. Omega is belangrijk voor ons organisme. Gelukkig is het te vinden in sommige voedingsmiddelen met name ook in de noot. Dankzij deze vezelrijke voedingsbron verteert het voedsel beter in ons darmstelsel. Het wordt dan ook aanbevolen voor een goede spijsvertering en het bevordert de natuurlijke stoelgang.

De noot helpt ons bij “ het lijnen”

Het is aan te raden voor ieder met een gezonde trek maar ook voor mensen die een dieet volgen. De noot geeft snel een gevoel van verzadiging. Natuurlijk is ook hier van toepassing: eet lekker maar niet teveel.

De noot: het vet dat we nodig hebben

De noot – een vrucht met een schaal- bevat een belangrijke hoeveelheid gezonde meervoudige vette zuren, die bekend staan als het goede vet voor het hart. Deze beperkt het “ slechte” chorestorol en het risico op sommige ziektes zoals die van het hart, diabetes type 2, galstenen of kanker van de dikke darm.

De noot: een voedselrijke antioxydant

Een vriend voor het leven. De noot is ook een brok antioxidanten die ons helpt in de strijd tegen veroudering of beter nog om zo lang mogelijk gezond te blijven.

De noot die onze keuken verrijkt

Notenolie is een fijn product, maar niet geschikt voor frituren. Het is uitstekend geschikt voor het toevoegen aan salades, het op smaak brengen van een warme schotel die bijna gereed is of het toevoegen van een aroma aan hartige taart.

En weet U?  Men schrijft aan de noot ook rustgevende eigenschappen toe en goede uitwerking op de huid.

Samenvattend, de noot heeft talrijke goede eigenschappen voor onze gezondheid. Dus eet noten, voeg de notenolie toe aan uw maaltijden en “ leve de noot”.

Bent u op zoek naar een vakantie midden in de natuur? U bent van harte welkom om onze kleine camping in de Dordogne te bezoeken. U zult genieten van een ontspannen en rustgevend verblijf.